Je les "zauraille" !!!

29 mars 2017

Menu de mercredi 29

Matin : 2 gd verres d'eau au réveil, 1 mandarine, 30 g de flocons d'avoine + 1 CS de purée d'amandes + eau chaude, thé vert

Midi : potage avec 1/2 pomme de terre, 1 pot de yaourt de semoule au lait et chocolat "maison" (repas en coup de vent)

Collation: amandes, tisane

Soir : potage de pois cassés au fenouil*, feuilles vertes de saison + 2 noix + lamelles de parmesan, 1/2 pomme cuite au four


Voilà mon grand WE de 4 jours terminé

2017-03-26 11

Bilan : chance d'être au bord de la mer et qu'entres filles "qui surveillent leur ligne".... néanmoins du pain réintroduit, quelques bons (petits) sablés, beaucoup plus de protéinés mais du poisson en majorité ( sole, cabillaud).

Mais aussi marches, beaucoup de jardinage, tonde pelouse, taille de printemps, A/R à la déchèterie.... pas mal de manipulations, de portages... bref plus(+) d'activité physique !

Gros repas familial dimanche prochain (15 personnes dont 13 à table); mais c'est moi qui cuisine, ai prévu une petite salade pour commencer ( dont pamplemousse et betterave) puis "tajine de poulet abricots/amandes".

Et petites bouchées en café gourmand.... chacun mangera ce qu'il veut...


* POTAGE DE POIS CASSéS au fenouil

Pour 4 parts : 200 g de pois cassés à rincer et à faire tremper quelques heures, 1 fenouil émincé, 2 petits oignons coupés,  1 gousse d'ail en lamelles, sel & poivre.

Faire cuire 1 h à petits bouillons. Saler au bout de 30 min. Mettre l'ail au bout de 50 min.  Poivrer en servant

Mixer plus ou moins

Posté par Jo_Jo_Elle à 18:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


27 mars 2017

Pâte à pizza "végé"

Recette de pâte du magazine "VEGGIE"

Pour 4 personnes : 125 g de farine T 80, 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée, 1/2 cc thym séché, 1/2 cc sel gris, 3 CS huile olive + 55 ml eau tiède

Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h dans une pièce chaude , sur un radiateur ou dans un four ouvert légèrement chauffé aupréalable

Diviser la pâte en 4 boules (si on est que 2, en congeler 2 pâtons) ; 1 pâton/personne

Les étaler finement sur papier cuisson posé sur une plaque perforée.


Garnir avec oignons, courgettes, ail cuits ensemble auparavant. Tartiner d'un peu de chèvre frais. Mettre le mélange de légumes. sel & poivre + 1 cc huile olive.

Ajouter rondelle oignons blancs frais. Cuire sur une plaque en bas du four (sole) à 200° C , 20 à 25 min

Parsemer de graines de courges.


Calcul en SP plus tard....

Posté par Jo_Jo_Elle à 07:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 mars 2017

Menus du WE (25 mars)

Je vais juste noter car partie en WE et ai oublié mon petit carnet en SP !


SAMEDI matin :  eau, 1 orange de table en morceaux, 30 g muesli/ 10 cl lait avoine/ 10 g de raisins secs, 10 g amandes, thé

Eau en matinée. 1 A/R village à pied.

Midi : céleri branche + 1 cc huile olive + noix de cajou, 1 steak haché du boucher -5%-, 100 g riz basmati mi-complet cuit, légumes ( aubergines/ poivrons surgelés + oignons), 1 pomme cuite au four

infusion en après-midi. Jardinage (plantations de fraisiers, salades)

Collation : XXX

Soir : potage oseille + 1 pomme de terre + fromage blanc de brebis, galettes végétariennes ( brocolis à la place des courgettes)

Tisane en soirée


DIMANCHE matin :  eau + citron au lever, 1 kiwi, 50 g pain, 2 cc confiture,  thé

Eau en matinée.

Midi : endives roses + maïs + 1 cc huile olive + noisettes, filets de sole + 1 cc huile olive, haricots plats + pommes de terre, BLANC MANGER à la BANANE ( recette suivra)

Infusion en après-midi. Jardinage 

Collation : 1 sablé, 1 pomme

Marche à pied

Soir : potage sans féculents ( restes), taboulé de quinoa aux herbes vertes- oignons blancs et leur tige, persil plat, menthe + coulis de tomates, ail, citron-,

Tisane en soirée

Posté par Jo_Jo_Elle à 21:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Coucou

Très très occupée cette semaine

Et les jours à venir aussi...

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Juste un coucou rapide pour vous donner cette bonne nouvelle :

80,2 kg ce matin (- 400 g )


BON WE

La semaine prochaine, on retrouve le 7 aux dizaines ???

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20 mars 2017

Une tarte

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Tout va bien ce lundi

Hier une belle tarte faite issue de mon nouveau livre ( c'est drôle comme la première recette qui nous tente c'est rarement du poisson aux légumes...)

Photo avant cuisson (dessus)

Et après cuisson (dessous)

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Tarte aux pommes avec un goût...

comme jamais rencontré auparavant....

Je vous laisse saliver. La recette suivra cette semaine

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Bonne semaine...

Posté par Jo_Jo_Elle à 23:02 - Commentaires [2] - Permalien [#]