31 juillet 2008

Train de la minceur, Jour 3

Aujourd'hui, il faut bouger! Matin ; thé, 50 g de pain, 3 cc de beurre allégé à 41 %, 1 CS de confiture maison à l'abricot, 1 orange soit 4,5 points Midi : Melon, 2 sardines grillées, 100 g de riz, tomates, 1 yaourt blanc, 1/6 de tarte aux pommes maison ( 30 g de pâte feuilletée) soit 10,5 points Collation : 1 yaourt aux fruits soit 1 point Soir : salade + 100g de maïs + tomates + 1 MG, 200 g de fromage blanc à 20 %, 1 pomme soit 5 points Jo-Elle en début de semaine soit un total de 21 points Et traîner... [Lire la suite]
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30 juillet 2008

Train de la minceur, jour 2, mardi

Petit déjeuner: 1 banane / 20 g de pain grillé suédois / 30g de fromage fondu Sylphide au chèvre / thé soit 4 points Midi : carottes râpées / 1 cc huile / 120 g de saumon frais / 100 g = 2 petites pommes de terre / courgettes sautées +oignons / 1 yaourt 0% fraise / 1 tisane soit 8 points Collation: 1 pomme / 2 biscuits à la cuillère / 1 yaourt 0% à la cerise soit 2 points Soir: salade composée -> Melon, 180 g de flageolets, haricots verts, 3 tranches de bacon /  1 yaourt soit 5 points Total 19 points mais pas... [Lire la suite]
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29 juillet 2008

Train de la minceur, jour 1

Invitée à y participer par Amatxi et organisé par Didine voici LE TRAIN DE LA MINCEUR " Noter ses menus pendant une semaine et perdre 500 grammes " Pt dej : 30 céréales / 20 cl de lait / 1 pêche - > 4 points Midi (pique-nique) :  Salade composée de 100g de pâtes / 1 cc huile olive / tomates, concombre / thon au naturel /  + 30g  de cheddar / 50 g de pain / 1 yaourt à 0 % aux fruits / 1 pomme ->  11 points Collation : 1 tranche pain d'épice / 1 fruit ->  1 point ... [Lire la suite]
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25 juillet 2008

Des légumes

J'aime inventer des recettes... en voici une pour varier les légumes... 4 tomates à farcir / 2 courgettes râpées / 3 tranches de bacon -facultatif- / 25 g de pain rassis coupé en petits morceaux / 10 cl de lait / 1 oeuf / ail, basilic, sel, poivre Procéder comme pour des tomates farcies classiques en mélangeant tous les ingrédients. Se sert en accompagnement d'une viande lègère. pour 1,5 point la part, avec le bacon,  pour 4 personnes Je veux aussi dire ici tout le bien que je pense des produits surgelés PICARD,... [Lire la suite]
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23 juillet 2008

Souvenirs d'enfance

En maigrissant je réfléchis... Et j'essaie de comprendre notre, mon,  rapport à la nourriture.... Et je remonte loin dans mon enfance... Du temps où l'on me disait : " Mange, il y a des enfants en Afrique qui  meurent de faim.... " (sic) " Finis toute ton assiette, sinon pas de dessert" Et je me souviens de ma grand-mère qui me disait : " Si tu veux un beau mari, ton assiette doit être impeccable...." C'est vrai, que la génération de mes parents et de mes grands-parents avaient... [Lire la suite]
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15 juillet 2008

Encore une redécouverte....

Toujours à la chasse des anciennes recettes... J'ai redécouvert 2 autres livres de cuisine WW dans ma cave dont SAVEURS PRINTEMPS ETE (année 2000) et voilà ce que j'ai ré-essayé CLAFOUTIS de JAMBON et COURGETTES pour 6 personnes 1 gousse d'ail, 500g de petites courgettes coupées en bâtonnets, 1 CS huile olive, 2 brins de thym frais, 12 olives noires dénoyautées, 120 g de farine, 4 oeufs, 20 cl de lait 1/écrémé, 1 CS de basilic ciselé, 160 g de jambon sec, sel et poivre, tourtière de 26 cm de diamètre Four à... [Lire la suite]
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08 juillet 2008

Du choux-fleur ? mais si.....

Une pub disait il y a quelques années"Pauvre en calories, riche en vitamines"Il faut déjà bien le choisir:bien blanc et bouquets bien serrés.Sinon fuyez....Et avec ma recette il n'y a presque pas d'odeur....Choux fleur à la grecqueIngrédients1 beau choux-fleur débité en tout petits bouquets2 à 3 carottes coupées en rondellesdes échalotes émincées1 tomate coupée en petits morceaux -sans les graines-1/2 citron coupé en petits morceauxle jus de l'autre moitié de citronquelques feuilles de laurierquelques grains de coriandre... [Lire la suite]
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