Jojo_Sept_2010_071

Recette de la CREME CARAMEL
- comme au restaurant- Thermomix et adapté Weight Watchers

Matériel: Thermomix, livre de recettes " A TABLE " à la page 120, ramequins, 300 g de lait, 1/2 &crémé,  60 g de sucre dont 10 g -3 CS- de sucre vanillé, 3 oeufs, quelques gouttes de caramel liquide -facultatif-

- Mettre le lait dans le bol et régler 4 min 30 à 100°, vitesse 1
- Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer 10 s à vitesse 4
- Verser la préparation dans les ramequins caramélisés et les poser dans le Varoma
- Mettre 500 g d'eau dans le bol, mettre le Varoma en place et régler 15 min, température Varoma, vitesse 1

J'ai fait 5 ramequins ce qui fait:  15 PP divisé par 5 = 3 PP la part


Et voici ma nouvelle coupe et couleur depuis hier...

Jojo_Sept_2010_087

Bonne rentrée à tous vos petits.... de la part d'une ancienne maîtresse qui a un petit pincement au coeur en ce jour...