Nouvelle saison...

Nouvelle rubrique... chaque mardi

Nouveaux légumes ? Légumes d'hiver, du 21 décembre au 19 mars;

Pour les conseils, je lis:  BROCOLI, CAROTTE, CHOU ROUGE, CHOU VERT, CHOU FLEUR, CELERI, POTIRON, CRESSON, ENDIVE, EPINARD, FENOUIL, POIREAU, POMME de TERRE, SALADES...

"Un produit consommé à la bonne époque s'avère plus goûteux, de plus haute valeur nutritionnelle et meilleur marché."

Extrait d'un de mes livres Thermomix

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Chaque semaine des 5 mardis que compte janvier, nous allons décliner un "nouveau légume" et proposer une recette l'utilisant... en variant les formes également: cuits, crus, en potages, mélangés à d'autres légumes ou viandes légères. 

Je vous propose ceux-ci afin que vous anticipiez:

- Carottes, demain

- Tous les choux, mardi 10

- Les salades, mardi 17 (pas les composées, mais la laitue, la scarole, la mâche...)

- Les endives, mais pas en salade!!! mardi 24

- Les poireaux, mardi 31

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Si nous sommes 7, cela fera 7 recettes par semaine de variété...

Et avec ces 5 légumes d'hiver cela pourra faire jusqu'à 35 recettes différentes !!!

A vos livres de cuisine.... nous proposerons des recettes "allégées" bien-sûr

Qui fouinera dans ses bouquins WW ou autres ???

 

I must1 Happy New Year

Et pour nous c'est plutôt le contraire, non ???