Endives... souvent amères c'est la raison pour laquelle elles sont mal-aimées
Un truc: Eliminer le plus possible la partie "dure" du centre
Mais voici une recette qui les adoucit
CUISSES DE POULET AUX ENDIVES
Ingrédients: 1 citron, 1 endive par personne, 1 cuisse de poulet par personne, oignons, ail, moutarde à l'ancienne seon votre goût, sel, poivre, 1 cc huile par personne
Dans une cocotte, déposer un lit d'oignons, d'ail, d'endives, de citron coupés en rondelles. Ajouter la moutarde. Remuer. Y déposer les cuisses de poulet, saler, poivrer, ajouter l'huile. Faire cuire une petite heure à feu doux sans laisser attacher. Les 20 dernières minutes, ajouter sur les côtés du poulet. 100 g de pommes de terre par personne en petits cubes.
Peut se faire à l'auto-cuiseur.
Recette perso donnée par une animatrice WW en réunion.
Et je vous invite ici pour une autre recette d'endives
Sur le blog de Chrissy; ses recettes sont superbes (faites un copié/collé)
http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/article-endives-braisees-au-merzer-97588849.html
je découvre votre blog car j'ai moi-même un blog et je faisais ce matin une recherche pour trouver des témoignages sur ww et je me suis abonnée à votre blog qui m'a l'air très intéressant;les photos du petit pull rouge sont très parlantes !
félicitations pour votre investissement et bon courage, bonne continuation; j'ai moi même au moins 30 kilos à perdre et j'ai décidé de m'y mettre très sérieusement; à bientôt