15 octobre 2012

Recette "Semaine du goût" #1

PANNA COTTA AU CAFE    Recette pour 4 personnes;  2 PP la part 2 feuilles de gélatine/ 1 dosette de café lyophilisé (ou 1 CS)/ 40 cl de lait écrémé/ 10 cl de crème liquide à 4%/ 4 cc de sucre roux/ déco: un peu de café "serré" (si désiré) Au Thermomix ou... sans Dans un bol d'eau froide, mettre 2 feuilles de gélatine. Porter le lait à ébullition. Y mettre la dose de café lyophilisé. Essorer la gélatine sur un essuie-tout. L'ajouter au lait tiédi. Ajouter crème et sucre. Remuer. Verser dans 4 ramequins. Laisser... [Lire la suite]
Posté par Jo-Elle à 07:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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