J'ai calculé

Si vous faites 40 sablés avec ces ingrédients, c'est 1 PP le sablé....

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 Et le 2 PP activité, c'est 20 à 30 minutes de marche promenade !

Une demi-heure dehors, c'est 2 sablés gratuits....

Ingrédients: 220 g de farine, 125 g de beurre, 80 g de suvre glace, 40 g d'amandes en poudre, 1 oeuf


Ce qui "coûte" le plus cher c'est le beurre; on peut mettre du beurre allégé ou moitié vrai beuurre/moitié beurre allégé. Mais c'est meilleur avec du vrai beurre.

Au Thermomix; faire le sucre glace (je mets moitié sucre roux/moitié sucre cristal). Réservez. Puis mixer les amandes.

Mettre dans le bol la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre glace et les amandes mixées. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter l'oeuf. Mélanger par à-coups. La pâte se détache des paroies et forme une boule.

La mettre au moins 2 heures au frais

Au bout de ce temps, préchauffer le four à 180°. Découper la pâte étalée sur 5 mm d'épaisseur, avec des emporte-pièces de Noël (ou avec un petit verre rond) pour faire au moins 40 sablés.

Badigeonner d'oeuf battu si désirée. Cuire 12 minutes.