24 juillet 2016

Du vrai

SEMAINE de POISSONS En vacances, poissons et temps. Pour faire alors un peu autrement. Et avoir un goût meilleur (en plus cela peut se congeler -dans vos bacs à glace- ... pour les fois suivantes !!!) UN VRAI COURT BOUILLON ! 1 carotte, 1 oignon, 1/2 citron, gros sel, poivre noir en grains ( ai mis un mélange 4 variétés de poivre, pas que noir), 2 L d'eau, 1/2 L de vin blanc, 1 bouquet garni ( Qu'est-ce que c'est ? : des queues de persil, du thym, du laurier, de la ficelle, si désiré du vert de poireau. Ai mis en plus... [Lire la suite]
Posté par Jo-Elle à 10:07 - Commentaires [5] - Permalien [#]