Retour vers les courgettes, tellement de saison...


COURGETTES et OLIVES VERTES en soupe fraîche, pour 6 personnes

5 SP soit 1 SP la portion


page 20 du livre des "soupes Thermomix"

Ingrédients: 1 gousse d'ail, 1 oignon, 400 g de courgettes, 400 g de carottes, 250 g d'eau, 10 olives vertes dénoyautées (30 g = 1 SP), 1 yaourt brassé nature 0% (2 SP), sel, poivre, 2 CS de crème à 15 % (2 SP) - facultatif-

Sans Thermonix: éplucher faire cuire tous les ingrédients sauf yaourt et olives. Les rajouter à la fin de la cuisson. Mixer. Laisser refroidir. Servir et répartir les 2 CS de crème, si désiré.

soit moins de 1 SP la part.