Sera servi ce soir ( pour 1 SP par personne) :

VELOUTE FROID DE CONCOMBREau Thermomix ou Blender

Peler 1/2 concombre, enlever les grains, couper en tronçons. Mixer 1 oignon blanc avec persil et menthe (3 pressions de turbo).

Ajouter concombre, menthe ciselée, 125 g de FB à 0% j'ai mis 2 petits suisses à 20% ( 4 SP 3 SP; merci Danielle), sel & poivre.

Mixer en augmentant progressivement la vitesse jusqu' 9.

Mixer 30 s.

On peut servir avec une goutte de tabasco et décorer de feuilles de menthe, il ne manque que la paille !

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