28 février 2017

Le midi

Les prises alimentaires sont à répartir ainsi : 40% le matin, 40% le midi, 20% le soir... " PETIT DEJEUNER DE ROI, DEJEUNER DE PRINCE, DINER DE PAUVRE"   D'abord mais je reviendrai sur l'eau ultérieurement,  mais boire entre les repas essentiellement. Donc éviter surtout de boire après le repas ( sinon dissolution des sucs digestifs) Et au minimum pendant ce repas (on ne s'étouffe pas bien-sûr) Et toujours bien mâcher, écouter sa satiété " Le dessert" peut être pris en collation, si on n'a plus faim après le... [Lire la suite]
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27 février 2017

Gâteau léger au chocolat

Recette pour 2 personnes ( pour 6 muffins) Four à 180° C pour environ 25 min Convient pour un régime végétarien et sans gluten, car sans graisse animale (beurre, crème) Ingrédients: 2 oeufs, sel, 70 g de chocolat noir à 70% de cacao, 30 g de lait d'amandes, 17 g de sucre de canne, 27 g d'huile neutre, 17 g de farine de châtaigne ( ou de riz, d'épeutre ou de blé), 10 g de fécule Maïzena Il était noté levure mais je n'en ai pas mis Séparer les blanc des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Faire fondre le chocolat dans... [Lire la suite]
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27 février 2017

Une mine !

Oui, une mine Ce livre  de recettes Thermomix était sur mes étagères de cuisine Très peu utilisé Ce WE, je l'ai repris en mains, lu, annoté, testé...  Une mine de recettes, comme : Confection du GOMASIO, page 70 Epices MASSALA "maison", p 70 Galettes végétales ,faites dimanche soir, p 60 ( il en reste, elles seront congelées) Falafels végétariens, p 51 Petits gâteaux de quinoa au lait et aux raisins   Et.... gâteaux légers au chocolat (OK pour régime sans gluten) Et Danielle, je viens de faire mon... [Lire la suite]
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26 février 2017

Le matin

Les prises alimentaires sont à répartir ainsi : 40% le matin, 40% le midi, 20% le soir... " PETIT DEJEUNER DE ROI, DEJEUNER DE PRINCE,DINER DE PAUVRE" Il est écrit dans ce livre: " Si un repas doit être supprimé, choisissez plutôt le dîner" Le "p'tit déj" doit comporter tous les nutriments particulièrement les sucres dits lents, c'est à dire avec fibres.  Ce qui donne pour un petit déjeuner : - d'abord au lever un grand verre d'eau à jeun ( on peut y mettre un peu de citron) - 10 min plus tard, aliment cru, un fruit... [Lire la suite]
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25 février 2017

Aliments du "nouveau" placard

Pas seulement pour perdre du poids, mais aussi pour manger plus sain... Mes grands enfants, chez eux, sont convaincus et appliquent ces préceptes; je les suis en fait ! Plus les aliments sont foncés (farine, pâtes, riz, sucre ... plus ils sont complets, mieux c'est pour la santé) Fuyons les aliments industriels blancs   Voici les 20 aliments conseillés ( la plupart de ceux qui me manquaient achetés en vrac et en petites quantités pour commencer dans un magasin bio) : lentilles (ai déjà celles du Berry AOC) petit... [Lire la suite]
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24 février 2017

Menus différents

Suite à l'article d'hier une première journée alimentaire comme je l'ai vécue ( j'en profite car mon époux est absent plusieurs jours) ( avant je suis passée par mon magasin bio, comme je le faisais avant néanmoins, mais j'ai plus ciblé les aliments d'épicerie, achetés en majorité en vrac)   Au lever, 1/4 L d'eau chambrée à jeûn, quelques étirements, mouvements d'assouplissement puis 30 min plus tard : MATIN : pain de seigle bio toasté + 1 cc confiture maison, thé vert, une figue sèche. MIDI : mixés : radis noir + carotte... [Lire la suite]
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23 février 2017

Lire des livres

Après avoir potassé "Comprendre les messages de nos articulations" de Jean Pierre Barral (osthéopathe), CLIC/CLIC à ma bibliothèque municipale j'ai emprunté ensuite "Ceci n'est pas un régime" du Dr Lylian Le Goff et Laurence Salomon ( sous titre : un programme bon et naturel pour mincir durablement) Pas question de m'inscrire en ligne à "Mon Coach Minceur Bio" - 8 euros/mois- (Critique ici, CLIC) mais simplement de potasser à fond ce livre et d'en prendre les bonnes idées. Au lieu de payer 96 euros sur 1 an, mieux vaut... [Lire la suite]
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10 février 2017

Réponse

Une réponse faite à une gentille personne qui m'a contactée en privé ; Merci de votre confiance  Le souci c'est que l'on a des stérétypes dans la tête, du fait de notre éducation puis d'être passées par les années 90, avec le mythe de la "wonder woman": femme, mère, travailleuse, amante, sportive, épanouie, créatrice , maîtresse de maison/décoratrice, cuisinière originale etc etc. Et mince bien-sûr Et maintenant en plus grand-mère,  dynamique, disponible, toujours créatrice ( tu nous ferais pas des bonnets, ... [Lire la suite]
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06 février 2017

Où en est-on ? où en suis-je ?

Sur une idée de Mathilde,  c'est avec plaisir que j' accepte de développer Surtout que ce matin j'ai particulièrement le moral dans les chaussettes et que vous lire me fera du bien D'abord premier constat amer; je suis encore beaucoup trop perméable aux événements ( qu'ils soient joyeux ou tristes du reste). Après les 2 naissances fin novembre et début décembre, je me suis trouvée avec le poids de 4 "grand-mèritude", couronne plus lourde à porter que je ne le pensais.... Puis les Fêtes de Fin d'Année que l'on pensait quelques... [Lire la suite]
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04 février 2017

Bonjour

Réponse faite à Lilas qui me contacte gentiment :   Merci Lilas pour ta sollicitude Ma vie est tellement remplie d'autres choses pour l'instant Et puis l'hiver est un traîte en matière de nourriture même si je reste fidèle aux merveilleuses soupes sans légumes Et j'ai souvent mon podomètre à la taille pour m'aider à bouger toujours un peu plus J'ai découvert les étirements matin et soir pour vaincre mes différentes douleurs articulaires; cela marche ! Mes petites puces poussent très bien J'ai essayé de reprendre WW mais... [Lire la suite]
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