On en arrive au repas du soir :

40% le matin, 40% le midi, 20% le soir...

" PETIT DEJEUNER DE ROI, DEJEUNER DE PRINCE, DINER DE PAUVRE"


Il sera simple et frugal et de type végétarien si "carné" le midi


1. Fruit cru ou crudités ou jus de légumes ( comme en apéritif à prendre 1/2 h avant le repas) OU soupe de légumes sans féculents

2. Potage + céréales complètes (y compris pain complet) + un peu de légumineuses

OU céréales + légumineuses + légumes cuits

OU céréales + légumes au TAMARI*

OU gratins de céréales + légumes cuits

OU tofu + légumes

OU gratin de légumes OU tourtes de légumes

OU oeuf coque + légumes

OU pain + purée d'amandes

3. Laitage ( fromage blanc, yaourt de chèvre ou de brebis) ou portion de fromage au lait cru

OU fruits oléagineux

OU fruits cuits

OU tarte/flan, maison ( sauf si tourte déjà mangée...) peu sucrés

INFUSION en soirée


* TAMARI : sauce d'origine japonaise ( voir ICI)


Exemple de repas hier soir:

Soupe tous légumes : carottes/céleri rave/ poireau/ 1/2 courgette -pour l'onctuosité-

Salade de mâche + champignons de Paris + graines de sésame + 1 cc huile olive

1 yaourt au lait de brebis ( mais 6 SP chez WW !)

Tisane aux plantes