04 mars 2017

Brioche légère du WE

En rangeant mon tiroir de cuisine, y ai retrouvé un livret de recettes Tupperware pour le moule à brioche. L'ai feuilleté avant que de décider de son sort... Il est sorti vainqueur avec cette recette de BRIOCHE LEGERE que j'ai encore un peu adaptée !       Préparation de la pâte: 15 min pour la levure + 10 min au robot Cuisson : 30 min à four préchauffé à 180 ° C, chaleur "sole pulsée" (recommandée pour les préparations qui lèvent, qui ne sont pas bloquées par une croûte dessus) Puis 2 à 3 h de levée puis... [Lire la suite]
Posté par Jo-Elle à 07:42 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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