Comme il a plu toute la journée, comme une envie de potage ce soir...

Soupe de fin de saison, de fin de mois, de fond de placard aussi !

POTAGE à l'OSEILLE

Pour 2 personnes

4 SP/personne


Environ 25 feuilles de mon oseille du jardin

150 g de pommes de terre

60 g de lentilles corail

1 oignon

Sel et poivre

Eau !

1 Petit Suisse à 20% au moment de servir ( facultatif) =  + 2SP


 

25 min de cuisson

Ajuster la quantité d'eau (en retirer si besoin selon consistance désirée)

Mixer

Déguster  avec un oeuf sur le plat pour un dîner léger !