28 février 2019

Pain(s)

Le pain... S'il y en a, je vais en manger Sinon pas... Cela ne me manque pas Depuis mi-janvier je n'en mange pratiquement que le matin; je n'aurais pas l'idée de remplacer les féculents du midi par du pain... Et que du pain de seigle (acheté frais, tranché et congelé) en très grande majorité. Le meilleur que j'ai trouvé, c'est le pain de seigle Poilâne, acheté tranché chez Leclerc. 4 petites tranches = 50 g Quelques fois un bout de baguette grillée, mais rarement en fait. Je ne dois pas être finalement "très pain" Je... [Lire la suite]
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27 février 2019

Exemples de repas

Petit déjeuner (1 produit laitier si désiré) 1 produit céréalier (ou 50 g pain) 1 portion de fruit environ 10 g de beurre 1 boisson sans sucre ( 1 cc confiture ou miel) Midi   Légumes MG 10 g 100 g Protéines 100 à 150 g Féculents ou 50 g pain Produit laitier Portion fruit 100 g Soir (pas de féculents, pas de fromage) Légumes ( dont potage 100 g Protéines Produit laitier MG (10 g beurre ou 1 CS huile) Fruit 100 g 50 g pain de seigle jusqu’à 10 g de beurre ½ pamplemousse rose ... [Lire la suite]
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26 février 2019

Sauce vierge

A Paris l'autre jour, au restaurant,  j'ai choisi de manger un filet d'églefin "sauce vierge" Très bon... Je ne connaissais pas le nom de cette sauce. J'ai recherché... En voici la recette ICI  Billet court aujourd'hui... Bonne journée à toutes
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25 février 2019

Collations

A ma première rédaction du billet sur les "feuilles de menus" (lien), j'avais spontanément oublié de noter qu'il y avait aussi 2 rubriques "COLLATIONS" matinée et après-midi. Pourquoi ? Car d'emblée, Julia me les avait retirées. On n'en a pas (re)parlé du reste.... Celle de la matinée, cela me semblait naturel; je n'ai pas pour habitude de manger dans la matinée. Et puis, en général, je ne prends pas mon petit déjeuner aux aurores.... Pour celle de l'après-midi, j'ai un peu tiqué.... c'est possible pour moi d'en avoir envie,... [Lire la suite]
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24 février 2019

Deux défauts

Deux qualités qui peuvent devenir 2 défauts : Anticipation Perfectionnisme TROP FAIRE CECI, TROP FAIRE CELA..... cela peut user à la fin ( à la faim ?) Mes feuilles de menus sont toujours et toutes raturées. Je prévois et finalement je change souvent, et ceci plus on avance dans la semaine. Mais il faut néanmoins planifier ce qui est limité (4 oeufs) ou obligatoire ( 2 fois au moins poissons gras) Je n'écrirai maintenant que ce que je mange effectivement, une fois le repas terminé.... ICI plein d'exemples de feuilles de... [Lire la suite]
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23 février 2019

Confortable...

C'est fou comme perdre quelques kg peut changer la vie, dans la tête indéniablement ! Puis dans son confort au quotidien...  Voici quelques avantages ( pour celles qui en douteraient encore !): Le pantalon "oublié" que l'on remet et ferme facilement Les nuits vraiment reposantes Un estomac tranquille lors de la digestion Le soutien-gorge qui ne marque plus le soir La marche qui épanouit et pratiquée avec plaisir Le souffle qui devient très régulier... Et sûrement d'autres avantages
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22 février 2019

Retour sur mes premiers objectifs ( et projets)

Mes objectifs d'il y a un mois : - sortir du créneau de l'obésité sévère  OK (elle m'a dit que j'étais en "obésité" sans adjectif après, mais c'est  celle classiquement appelée "modérée") - avoir perdu 3,5 kg par rapport à mon poids noté lors notre premier RV, mi janvier. presque.... il manque 600 g - noter de moins en moins pour bien visualiser et créer des réflexes (sauf les aliments limités/ obligatoires en quantités hebdomadaires; pour ne pas oublier où j'en suis) pas obligatoire d'abandonner de noter.... ... [Lire la suite]
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21 février 2019

Alors, alors ? (février)

Coucou, aujourd'hui je ne vous répondrai pas car je suis à Paris pour la journée... Alors, alors ?  voici "le verdict" comme elle a dit. Ce qui est le plus impressionnant ce sont les mesures : - 7 cm pour les hanches ... - 6 cm pour le ventre ! La masse graisseuse qui diminue de 2,1 % Les muscles qui augmentent de 0,7 % L'eau qui augmente aussi; cela je ne sais pas trop l'interpréter, mais c'est bien, a dit Julia... 1,9 % en plus Je vous conseille cette lecture, que je vais lire aussi de manière appronfondie pour bien... [Lire la suite]
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20 février 2019

Notre foie (1)

POUR VOUS FAIRE PATIENTER JUSQU'A DEMAIN.... où je vous donnerai des nouvelles de mon RV avec Julia. Arriver à mon âge et découvrir son foie... C'est ce qui m'arrive depuis plusieurs semaines, avec ce livre en référence à la fin du billet....Mais avant je reviens sur le sucre ( le plus grand ennemi de notre foie) En 1850, les Français mangeaient 5 kg de sucre/personne/an. Soit 13 g par jour en moyenne.... Nous en sommes arrivés à 35 kg /personne/an, soit pratiquement 100 g par jour !!! Alors que la normalité serait de 25 g... [Lire la suite]
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19 février 2019

Demain après 4 semaines seule

Non, pas vraiment seule Avec vous toutes ! Merci, merci !!!  Voici un premier bilan "perso",avant pesée avec elle demain: Pas de difficultés majeures globalement durant cette période d'autonomie Pas de lassitude; ni dans l'attitude, ni dans les variétés des menus J'ai rempli finalement des feuilles de menus sur ces 4 semaines, si cela me convient, je continuerai. Hier je les ai mises dans un beau classeur... Un petit coup de mou dans la journée de mardi 12 février, sans conséquence notable. J'ai eu l'esprit fort quand... [Lire la suite]
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