30 septembre 2010

Automne

Bonjour,Avez-vous remarqué ? Dès que l'été indien se termine et que nous plongeons sans transition dans le temps gris de l'automne, il semble que notre corps -ou notre cerveau- réclame d'autres "choses" ?d'autres aliments.Des aliments "douceur" pour soigner notre petit coeur qui pleure les derniers repas au jardin, le rangement définitif des sandalettes et des tenues légères...Bref, tout à  coup on mangerait bien des aliments qui ne nous tentaient pas du tout jusqu'à présent, occupées que l'on était à... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Recette d'automne

Hier soirRecette du magazine Thermoni*, automne 2004 - acheté en promo-Pas mal "bidouillé" WWFait et approuvé familialementGRATIN DE POTIRON AU MUNSTER AU CHEVRE -Recette Thermomi*-Ingrédients pour 4 personnes:600 g de potiron, 1 oignon jaune, 90 g de chèvre bûche-12PP-, 2 cc de margarine -1PP-, 6 CS de crème fraîche à 15% -3PP-,sel, poivre, graines de cuminTotal = 16 PP soit 4 PP la part pour 4 personnesEplucher et enlever les graines du potiron.Le couper en moceux pas trop gros.Mettre l'oignon épluché et coupé en 4 dans le... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Autres menus

Bonjour,Hier soir 2 heures de promenade nocturne au clair de lune et dans les bois pour écouter le brame du cerf avec une Association de mon village....Promenade magique où je comprends aussi les terreurs du Petit Poucet et de ses frères perdus dans les bois... par leurs parents !!Ce matin, quelques autres menusBonne journée à toutesBetterave + 1 cc huile -1PP-,  100g de foies de volailles- 4PP-, 1 boîte de 265 g de petits pois et carottes*assegrain - 3PP-, 1 yaourt au lait entier classique -2PP-, 1 banane =  10 PP 100g de... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Quelques menus

Puisés parmi mes menus des 15 derniers jours, je vous propose 5 exemples (ce qui est souligné ce sont les aliments rassasiants) :carottes râpées + 3 noix mixées -2PP-, 100 g de blé cuit-4PP-, filets de lieu à satiété -5PP-, 1 yaourt blanc classique -1PP-, 1 poire = 12 PPMelon, champignons cuits dans 1 cc huile -1PP-, 120 g de steak d'autruche -3PP-, haricots verts, 200g de pommes de terre -4PP- 1 yaourt blanc,classique - 1PP = 9 PP100g de pâtes cuites -3PP- à l'avance et refroidies,tomates, coeurs de palmiers + 1 cc huile -1PP-, ... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

OUI, cela marche les PP !

Au bout d'une semaine,de 28 prises d'aliments -car 4 repas X 7 jours-de pas mal d'organisation,d' une invitation familiale,d' une sortie "restaurant",de 30 minutes minimum de marche quotidienne,d'aliments au fort pouvoir rassasiant,de 3 Option Plus,de 7 PP puisés dans la réservemais aussi de bonnes recettes et.... de muffins à la banane " maison"le résultat de cette première semaine estde- 1,3 kg !!!!!!
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10 septembre 2010

Pour les fruits de saison

Pile 30 g de pâte feuilletée, découpée pour confectionner une petite tarte 30 g de pâte feuilletée = 5 PP Et pour rappel:30 g de pâte brisée = 4 PP30 g de pâte sablée = 3 PP30 g de pâte allégée à 20 % de MG = 3 PP J'ai entendu en réunion qu'elle n' était pas facile à trouver l'allégée... Et  ce soir, fin de la première semaine et son résultat sur la balance de la réunion.. demain matin sur le blog
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07 septembre 2010

Sucré/salé

J'aime beaucoup....Le sucré/salé mélangés en généralEt le salé au petit déjeunerEn voici 2 exemples,  prévus cette semaine: 50 g de jambon blanc dégraissé, découenné125 g de Fromage Blanc à 0 % + édulcorant + cannelle30 g de biscottes1 cc de "vrai" beurre et salé!100 g de salade de fruits fraisThéPour 6 PP 30 g de comté50 g de pain de seigle1 cc de beurre1 poire cuite au vin + épicesThéPour 7 PP De quoi commencer la journée de bonne humeur...
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02 septembre 2010

Douceur de rentrée

Recette de la CREME CARAMEL - comme au restaurant- Thermomix et adapté Weight WatchersMatériel: Thermomix, livre de recettes " A TABLE " à la page 120, ramequins, 300 g de lait, 1/2 &crémé,  60 g de sucre dont 10 g -3 CS- de sucre vanillé, 3 oeufs, quelques gouttes de caramel liquide -facultatif-- Mettre le lait dans le bol et régler 4 min 30 à 100°, vitesse 1- Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer 10 s à vitesse 4- Verser la préparation dans les ramequins caramélisés et les poser dans le... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Plus ou moins

Plus ou moins de PP pour...une petite tartelette Mais beaucoup de plaisirs : cuisiner, offrir, déguster Ingrédients par personne : 30 g de pâte feuilletée, 1 boudoir,  des rondelles de rhubarbe, 1 quart de pommePour tous: 1 oeuf battu dans 10 cl de lait demi-écrémé, 1 CS de sucre, cannelle Découper 30 g de pâte feuilletée. Les emporte-pièces Tupp*rware donnent des "ronds" de pile 30 g.... Y déposer un boudoir coupé en rondelles -qui absorbera l' eau de la rhubarbe-. Couper la rhubarbe épluchée en rondelles,... [Lire la suite]
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25 juin 2010

A la Saint Jean

Une recette de sorcière avec les herbes de la Saint Jean... car "Les herbes de la Saint Jean,Gardent leurs vertus tout l' an" Une boisson fraîcheur qui pour nous ce soir-là fut une entrée originale à boire à la paille... 500 g de concombres épluchés en morceaux, 2 pommes acides style Granny épluchées en morceaux, 2 CS de persil du jardin, 1 CS de miel, le jus d' 1 orange pressée, 8 glaçonsMettre dans le Thermomix, mixer 1 min sur Vitesse 10Se consomme de suite pour profiter des vitamines !!! Total  3 PP à... [Lire la suite]
Posté par Jo-Elle à 07:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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