14 octobre 2016

Semaine du goût 2016 (2)

Que serait une semaine du goût sans un gâteau au chocolat ??? Voici une recette retrouvée dans un livre de cuisine WW datant de.... 1996 (Oui cela fait ... 20 ans !!) Recalculée en SP avec beurre et crème allégés et fructose  LE SAINT CUCUFA, pour 6 à 8 personnes 57 SP/ 7 SP la part pour 8 personnes 1 boîte de 400 g de purée de marrons au naturel ( ou mixer 400 g de marrons entiers au Thermomix) 16 SP 3 oeufs (7 SP Merci Mathilde, qui a vérifié ). 6 cc beurre 41% (6 SP). 2 CS de fructose (6 SP). 80 g de chocolat noir (20... [Lire la suite]
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25 mai 2016

Cookies

Une nouvelle rubrique; "aller quand même vers" ce que l'on éviterait a priori...     Je les ai pesés mes 2 beaux cookies  ->   de 53 à  57 g  : 4  =   soit environ 14 g pour un quart (Dans la liste des aliments, je lis  à  "COOKIE" -> 1 petit,  17 g = 4 SP / 1 grand, 45 g = 10 SP) 4 SP pour un quart de ce cookie ( de diamètre 10 cm  quand même !) ??     Plus de 10 SP pour ce cookie complet de mon biscuitier normand favori ? "cher ( en... [Lire la suite]
Posté par Jo-Elle à 10:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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02 mai 2016

Gâteau aux pommes d'hier

Pour 4 (4 SP)     ou 6 personnes (3 SP)  selon "gourmandise"... 2 oeufs (4) , 400 g de fruits (0), 10 cl lait 1/2 écrémé (2), 1 cc Calvados, 60 g farine (avec levure incorporée)(6), 25 g sucre (5) + 1 cc cassonade pour griller en fin de cuisson (1) = 18 SP  Faire chauffer le lait au Thermomix avec le Calvados. En faisant tourner les couteaux,  ajouter ensuite les oeufs un à un. Puis le sucre et la farine.  Mixer 5 s vitesse 5. Verser dans un moule légèrement beurré ( margarine cuisson) ou... [Lire la suite]
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10 mars 2015

Gâteau de Vanda

Toujours d'excellentes recette chez Vanda Voici celle-ci, un peu revisitée à ma façon ce dimanche, pour 3 PP Vous la trouverez là  
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06 janvier 2015

Goût GALETTE

Pas trop fan de la GALETTE Jusqu'à en avoir oublié le traditionnel achat dimanche dernier... Séance de rattrapage cette semaine pour le goût des amandes recette page 54 du n° 19  Pour faire une vingtaine de petits gâteaux.... A "2 PP le gâteau" avec le Calculateur de Recettes OnLine (sans le glaçage) 3 PP avec le glaçage Pour 20 gâteaux: 100 g beurre 41%, 100 g sucre blond, 1 citron vert, 1/2 cc extrait amandes amères, 2 oeufs, 75 ml de lait, 125 g de farine à levure, 25 g amandes en poudre Glaçage: 90 g sucre... [Lire la suite]
Posté par Jo-Elle à 07:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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