24 janvier 2012

ENDIVES

Endives... souvent amères c'est la raison pour laquelle elles sont mal-aimées Un truc: Eliminer le plus possible la partie "dure" du centre Mais voici une recette qui les adoucit CUISSES DE POULET AUX ENDIVES Ingrédients: 1 citron, 1 endive par personne, 1 cuisse de poulet par personne, oignons, ail, moutarde à l'ancienne seon votre goût, sel, poivre, 1 cc huile par personne Dans une cocotte, déposer un lit d'oignons, d'ail, d'endives, de citron coupés en rondelles. Ajouter la moutarde. Remuer.  Y déposer les cuisses de... [Lire la suite]
Posté par Jo-Elle à 06:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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